民宿ちひろの日記

本日の蟹の坊ご紹介は、地元福井県の若狭牛の牛丼。

こちらも食後のコーヒー＆お茶菓子付き

（写真の撮り方ちょっと失敗してお肉が少なく見えますが、こちらもしっかりお肉ものってボリュームありますよ）
若狭牛丼１８００円

蟹の坊の紹介は１日お休みして・・
昨日久々に天気が良かったので、夕日がとてもきれいでした。
幻想的な夕空だったので、急いでカメラ持って走りました

本日の蟹の坊ご紹介は、ガサ海老かつ丼です。
ガサ海老２匹ずつをカリッと揚げ、卵あんかけの上にドッサリ味もボリュームも申し分なし。
でも海老かつがたくさんのっているので、味が飽きないようにまだ少し改良するかも・・との事。
そして本日のお味噌汁はアンコウのあら汁。プリプリとした身が入っていてこれもまた美味。
＆サラダとお漬物付


そしてそして、ガサ海老かつ丼の食後にコーヒー＆お茶菓子がでてきました。
このお豆のお菓子は、１階のお土産店に置いてあるもの。とてもおいしかったのでお土産に１つ。

ガサ海老かつ丼　１８００円

日曜日OPENしたての【蟹の坊】
早速昨日行ってきました。
お部屋は個室になっていて、足を下ろして座る掘りごたつ式です。
お部屋や廊下の天井柱には着物の帯で飾り付けされていたり、あえて昔の扉等を使い　どこか懐かしく落ち着く雰囲気になっております。
窓の外からは、えちぜん鉄道三国港駅が見下ろせて電車の発着が３０分に１度見れます。

各お部屋には名前がついていて、この民宿と同じ名前の“ちひろ”というお部屋もありますよ。

食事の紹介は、次回です

半月ほど前にも竹細工のブログを書きましたが、ちひろにまた新たな竹細工がやってきました。
しかもバージョンアップしての登場です。
製作者は以前と同様で、ちひろで働く頼れるＳ氏。
今回は【龍】です
全長約１メートル
今回も細かなところまでよく出来ていています。
前回の【甘エビ】と宿のどこかに飾ってありますよ。
もう来ていただいている方には、この写真を見ればどこだかわかりますね

いよいよ本日、民宿ちひろ店主の兄が経営する“望洋楼”の　お食事処＆お土産物＆Ｃａｆe　蟹の坊　がＯＰＥＮしました


まず、1階はお土産物・贈り物がいろいろ置いてあります。干物や福井の特産品（焼鯖寿司・へしこ・粉わかめ）から望洋楼オリジナル越前ガニグラタンなど　旅のお土産、ここに来れば良い物が見つかるはずです。

１階の奥には、Ｃａｆｅがあり　駅の待ち時間や、休憩に。
Ｃａｆｅだけのご利用でもＯＫです。

Ｃａｆｅの裏にはえちぜん鉄道三国港駅があり、鉄道を見ながらゆっくりお過ごし下さい。
（左に写っているのは、ちひろと望洋楼の２人の女将です）


そして２階がお食事処。
とれたての新鮮な海の幸を、板前が腕を振るいます。
海鮮ちらし丼・若狭牛ビフテキ丼・お刺身定食などなど。
お食事はまた、後日のブログでご紹介します。

営業時間はam９：００～pm６：００（ラストオーダー）

三国町宿１丁目１６番えちぜん鉄道三国港駅横。
ＴＥＬ０７７６－８２－３９２５　

民宿ちひろのお隣には、“三好楼”というステーキ＆海鮮の鉄板焼きのお店があります。
窓の外には、ちひろとはまた違う三国の海が広がっています。

そしてお料理は目の前でシェフが料理していきます

こちらはフィレステーキ（付けタレ＆塩にもこだわりが）


コース料理は２８００円～
少し贅沢なランチORディナー　という方にお勧めです

民宿ちひろは、パンフレットを作っていません。
その代わりに名刺を置いています。（詳しくはホームページでお願いします）
この度、その名刺をリニューアル致しました。
宿の玄関入ってすぐの棚の上に置いてありますので、どうぞご自由にお持ち帰り下さい。

先週１３日の釣果です。
ハマチ・カンパチ・タイなど・・

本日も早朝より出航いたしましたので、釣果は後日。

民宿ちひろの向かいには、ちひろの店主の兄が経営しております“望洋楼”という旅館があります。
こちらも海に面していて絶景が楽しめるお宿です。

そして、この望洋楼が近日お土産店をＯＰＥＮさせます。
（只今工事中）

場所は、越前鉄道終点『三国港駅』のすぐそばです。

今にも動き出しそうな“蟹”。足にはちゃんと三国港の黄色いタグ＆望洋楼のタグ付き

来月の越前蟹解禁になると、この水槽の中には蟹でいっぱいに？

１階はお土産物があり、２階はお食事処。個室になっています。

先日水中カメラをもって、活崎の海を潜ってきました。
海は穏やかで、水がとてもきれいでした。
いろいろな魚がたくさんいましたよ。
三国に住んでいるからできる事ですね

三国から福井市内に車を走らせると、そば畑があり一面の白い花。
もうそろそろ新そばが味わえる季節ですね。福井は“越前そば”でも有名です。
三国にも美味しいおそば屋さんがたくさんありますよ。

今朝、８時頃“三国港”より底引き船が出航していきました。
順番に１隻・・２隻・・　１０隻以上の船が日本海沖に消えて行きました。
この時期は、甘エビやカレイなどが主ですが　１１月６日以降は越前蟹が主になります。

数日前、秋晴れのもとまたまた釣りに行ってきました。
今回もまあまあの釣果で、水槽にはまたたくさんの魚達になりました
写真は平目　（皆様の食卓に並びます）

ちひろのお米が新米になりました。
福井産の“コシヒカリ”です
お米が美味しいのはもちろんですが、福井はお水もおいしいのでご飯の炊きあがりが
さらに美味しくなります。
つやつやふっくらです

秋の花、コスモスがたくさん咲いている所があります。
三国から車で３０分程の福井市内にある『こすもす苑』
今が見頃のようです。
口頭ではなかなか説明しにくい場所なので、民宿お泊りの方で『こすもす苑』の場所を知りたい方には
地図をお渡し致します。


堤防近くには、彼岸花も咲いていました

民宿ちひろから車で５分の処に観光名所“東尋坊”があります。
海沿いを歩く遊歩道もあります、ゆっくり歩いて２５分～３０分程です。
海や野花などで四季折々の風景が楽しめます。

この時期、朝散歩すると海女さんの漁を見る事もできます。（am７時頃）
各お部屋や、お風呂、朝食場所からも見えます。

今日は、各お部屋の布団を　夏から冬に　布団の衣替え。
三国はお昼天気が良ければ暖かいですが　朝晩はだいぶ寒くなってきました。
寒い冬にむけての準備が少しずつ整ってきました。

ちひろに働きに来てくれていて、頼りになる人がいます。

とても器用で趣味でこんな竹細工まで作ってしまいます。
三国は越前ガニで有名ですが、今の時期は甘エビがとても美味しいのです。
その甘エビを細かいところまで再現したこの竹細工、目玉や足、卵など・・・
素人とは思えません。

近々宿内のどこかに飾る予定
探してみてください。

三国町のお隣、あわら市北潟とい場所の田園風景の中に風車がたくさんできてました！
サツマイモで有名なこの場所ですが、田んぼや畑が広がっていた長閑な場所に突然現れた風車達。
どこか違う土地に来たようです。

ちひろから徒歩２～３分のところに“三国サンセットビーチ”があります。
夏は海水浴場となり、大勢の人でにぎわいますが　これから秋・冬になると波が高くなり、たくさんのサーファーが集まってきます。（太平洋側のサーファーも来るようです）
この日も終日２～３０人のサーファーが秋晴れのもと波乗りを楽しんでいました。

久々に海は穏やかで秋晴れと、絶好の釣り日よりで待ちに待った出航です。
　
釣果は・・・
大漁でした！


ＢＯＸの中は、平目・鰆・ハマチ・うっかりカサゴ・小鯛・黒ソイ・さわらの子　



平目などはしばらく水槽の中で元気に泳いでもらい、皆様の食卓へ・・・。
水槽の中がちょうど空っぽになってしまっていたのでこれで一安心

結露からの水汚れや、破れなど　ちひろが新しくなってから３年間お勤めをした障子をこの度きれいにしました。
地元の建具屋さんにお願いして、お部屋の障子すべて貼りなおして頂きました
やっぱり新しいっていいですね！