民宿ちひろの日記

２０１２年、民宿ちひろ＆ちひろブログをご愛顧賜りましてありがとうございました

今年のだるまの目入れは愛娘が・・・。


ここから・・・


こうなって・・・




出来上がり！！

来年も民宿ちひろをよろしくお願い致します。
皆様にとって２０１３年が良い年になりますように

脱皮が始まった蟹の事をこの辺では“ふたよ”といいます。

この“ふたよ”、市場にもほとんど出ないので通常はお目にかかることはありませんが、今回の競りで買いました。
見た目はちょっと・・・という感じですが、これから脱皮した後の為に甲羅の中にはたくさんの栄養分があります。
つまり、たっぷりの蟹味噌が入っているのです。
そしてその蟹味噌はお客様にお出しする蟹の甲羅焼きの中に入る事となります。


↑脱皮し始めています。

↑甲羅の下に柔らかい甲羅ができています。

↑茹でてみました。

先日（１２月２４日）の大雪時の写真。
三国（沿岸）にこんなに雪が積もったのは何年ぶりでしょう・・・。


↑民宿ちひろ前の道。
ご近所の皆さんも久々の大雪に大苦戦中。


↑途中経過、３０Cm
この後もたくさん降りました。


↑軽トラックもこんな状態に。
愛娘との２ショット。

この日泊まっていたお子様も大雪におおはしゃぎでした。


↑そして今朝の民宿ちひろ前。
数日でこんなに溶けちゃいました。

今は交通状態問題なしです。

昨日、三国サンセットビーチの掃除をしました。
先日の大時化続きで大小大量のゴミがサンセットビーチに流れつきました。
そのゴミの中には“ハングル文字”が記された物もたくさん・・・。
他にも漁具やペットボトルも大量に。
このゴミ全部人間が出したゴミなんですね、、


老若男女問わず清掃に参加。

人間の力ではどうにもならないゴミもたくさんあった為、重機も出動！

浜はきれいになりましたが、またすぐゴミは流れ着きます・・・。

昨夜は市場でした。
最近悪天候が続き海が時化る為、漁に出られない日が多くなっています。
次の漁がいつ頃か　など考えながらの蟹の買い付け・・・。

昨夜はとっても寒かったので、店主もKanちゃんも防寒対策

市場から民宿ちひろにやってきた蟹達は、水槽でしばらく生活。

弱っている蟹などいないか、１匹１匹最終チェック中

１０日間くらいの悪天候・時化が続き・・・昨日よりやっとお天気になり、海も穏やかになりました。

ずっと出航できていなかった底引き船もやっと出航でき、昨日・今日と久々の競りです。

↓今朝帰ってきた船。

山は雪化粧しましたが、今朝は平地でも雪化粧。
積雪１０cm程度です。

三国町の民宿ちひろ付近は積雪０です。

ここ数日すごく寒いです。

今朝の新聞では、福井市内で初雪の記事。


そろそろ　民宿ちひろに車でお越しのお客様は、交通情報にお気を付け下さい。
そして安全運転で来て下さいね

今日の海は大変な事になっています。

はるか沖から大きな波が押し寄せてきています。

どんより曇り空にすごい風これぞ冬の日本海ですね！

今日はとっても寒い朝でした。
でも、これからもっともっと寒くなります・・・。

山では雪化粧が始まりました！

お隣の家の前には、昔懐かしい光景が・・。
美味くなりそうな“干し柿”が吊るされています。

田舎の冬って感じがしますね。