北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。
先日、店主が釣ったひらめ。
いまいちよくわかりませんが、とっても大きいのです。
６キロを超える大物。
大きなクーラーボックスも小さく見えちゃいます。。
そして本日はこちら、
すずきさんです。
なかじ、そろそろじゃないの？？
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民宿ちひろのイケスはちょっと魚さん達でうるおっています♪
民宿ちひろの夏のお料理で、サザエ煮がでます。
その下準備。
サザエの口を取り出します。
これで臭みがとれ、口当たりも良くなります。
民宿ちひろのお盆の準備の様子。
なかなかこういうの見なくなりましたね。
夏前、民宿ちひろの旧玄関脇に小さな畑を作ってみました。
↓大葉
（お客様のお刺身用に買わなくてよくなりました
）
↓ゴーヤー
（ちひろの食卓にゴーヤーチャンプルがよくでてくるようになりました
）
他にも、ピーマン・プチトマト
今回の収穫はこれだけ。
最近店主アジ釣りにはまってます。
夕方、日没前１時間ほど前に出航し３０分間が勝負時！！
ちひろのイケスは只今うるおってます♪
しかし今日明日くらいから海が荒れる予報なので、しばらくは釣りおあずけです。。
２日前の夕日。
運がいいと、こんなきれいな夕日を見ながら食事やお風呂が満喫できますよ♪
そして数日前。
安島（隣地区）の知り合いの漁師さんが釣りあげました。
２．１㎏のでかなめら。（キジハタ）
なかなかこんななめらにはお目にかかれません。
こんなの釣れたら楽しいだろーなー。。
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