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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

鬼えび

Fri.16.05.2008
鬼えび 生
鬼エビ ボイル
鬼えび  刺身

ちひろでお出ししているエビの中でも一番のおすすめがこれです。
市場でも1箱位しかないのですが、あれば必ず仕入れます。
このえび、地元では鬼エビと言って、ボイルしても生で食べてもたいそうおいしいです。