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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

献上蟹

Thu.09.02.2012
2月7日(火)三国町田島魚問屋にて皇室に献上される越前蟹の調理がおこなわれました。

三国町の鮮魚店4軒が毎年持ち回りでおこなっています。

田島魚問屋さんは、民宿ちひろのメインの仕入れ先の魚屋さんです。

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↑お昼頃お店の前を通りかかるとちゃくちゃくと準備が・・・

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↑夜に調理されました。
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