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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

ホウボウ

Sat.28.06.2008
今日は、アジ、サバ、スズキ、ホウボウが釣れました。
ホウボウ・・・・顔だけ見ると怖い顔ですが、
ヒレを広げるとすごくきれいな魚です。
危険を感じるとこのヒレを広げ、「ホウ・ホウ・ホウ」
と何かに納得したかのような声で鳴きます。
実はこの魚、白身で薄作りにするとすごく美味しいんですよ。
今日のお客様はもちろんこれです。IMG_1404_サイズ変更