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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。
わかめ干し
Sat.04.05.2013
今日も三国町はとっても良いお天気。
海も穏やかです。
今朝は地元の海女さん達が、ワカメ漁解禁になって初の漁にでました。
↑地元の漁業組合に入っている店主も船の上から。。
↑民宿ちひろの前のお宅ではわかめ干し中。
わかめの葉の部分だけがきれいに並べられ、半日ほど太陽のしたで干すとパリパリに乾き・・・粉わかめが作られます。