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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

笹の葉

Mon.03.02.2014
笹藪へやって来ました!
ささ1
良い笹の葉発見!!
サイズも色もバッチリ
ささ2

採ってきた笹の葉をどうするのかというと・・・

蟹の身をとった足の殻を2本器に並べます。
きれいに洗った笹の葉をその間に挟みます。
NCM_0437.jpg

その上に蟹のお刺身をのせて完成
NCM_0438.jpg
かにコース、一番最初のお料理『蟹のお刺身』です。


☆SDさん、こちらは楽勝なのでお気になさらず