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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。
笹の葉
Mon.03.02.2014
笹藪へやって来ました!
良い笹の葉発見!!
サイズも色もバッチリ
採ってきた笹の葉をどうするのかというと・・・
蟹の身をとった足の殻を2本器に並べます。
きれいに洗った笹の葉をその間に挟みます。
その上に蟹のお刺身をのせて完成
かにコース、一番最初のお料理『蟹のお刺身』です。
☆SDさん、こちらは楽勝なのでお気になさらず