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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

サザエ煮

Wed.20.08.2014
民宿ちひろの夏のお料理で、サザエ煮がでます。
その下準備。
サザエの口を取り出します。
これで臭みがとれ、口当たりも良くなります。
DSC_0226.jpg
DSC_0224.jpg