先日、日本を代表するうなぎの名店の野田岩様（http://www.geocities.jp/poem_feel/nodaiwa/）
がいらっしゃいました。
野田岩の社長さんは１０年以上、毎年お越しいただいてます。
創業１６０余年の老舗の五代目ご主人さんとは思えない位気さくな方で
又、そこに歴史の凄味を感じます。
７，８年前に、その味を継続して作り続けることが１番大変だし、一番大事なことだよ。と
教えていただきました。この言葉は今でも毎日、思い出します。
これからも、いろいろ社長から教えていただきたいと思っています。
