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民宿ちひろの日記

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北陸は福井県、東尋坊で有名な三国の民宿「ちひろ」のブログです。

そばの名店 竹やぶ様

Wed.04.02.2009
2009年度のミシュランで星を獲得された
竹やぶ様http://www.takeyabu.co.jp/index.php?page=topがお越しになりました。
11月にいらっしゃったうなぎの名店の野田岩様のご紹介で10年程前から毎年来ていただいてます。
写真一番左の方が竹やぶの阿部様です。
大変きさくな方で、奥様(写真の左から4人目)も当館を気に入っていただいて、
本当にうれしく思っていますし、気の引き締まる思いです。
野田岩様からは「継続」という事を教わっていますが、阿部様からは「人と人」を教わっています。
先日、お越しになったフランス料理の三國清三シェフもそうですが、極められている方との少しの
会話の中には勉強になる事がいっぱいです。
これからも、期待を裏切ることのないように頑張っていきたいと思います。

白馬 0031